Škótska whisky

Druhy škótskej whisky

Základný rozdiel je medzi single maltom a blendom. Single malt pochádza z jednej destilárie a vyrába sa zo sladovaného jačmeňa. Blend kombinuje viacero destilátov, často aj obilnú whisky, a vyznačuje sa vyváženejším, pitnejším profilom. Medzi blendmi nájdete napríklad Johnnie Walker, Chivas Regal či Ballantine's, medzi single maltmi Glenfiddich, Talisker alebo Oban.

Štýly a regióny

Chuť výrazne ovplyvňuje pôvod aj spôsob výroby. Orientačne sa dá rozlíšiť:

• Islay – dymové a rašelinové profily, napríklad Ardbeg, Lagavulin či Laphroaig.
• Speyside a Highlands – ovocnejšie, medovejšie a jemnejšie vzorky, napríklad Glenfiddich, Macallan či Dalmore.
• Ostrovy a Lowlands – od morskej soli (Talisker, Jura) až po ľahké, kvetinové tóny (Auchentoshan).

Dôležité je aj zrenie. Sudy po sherry zvyčajne prinášajú tóny sušeného ovocia a korenia, sudy po bourbone vanilku a karamel. Vek na etikete (12, 15, 18 rokov) udáva najmladší destilát vo fľaši.

Na čo sa pozrieť pri výbere

• Obsah alkoholu – najčastejšie 40 %, ale vyššie hodnoty (43–50 %) bývajú výraznejšie v chuti.
• Objem – bežných je 0,7 l, ale nájdete aj litrové fľaše či miniatúry na ochutnanie.
• Balenie – krabička, tuba alebo kartón sú vhodné ako darček. Darčekových balení je v ponuke vyše dvesto.
• Rašelina – ak ste ju ešte nepoznali, začnite skôr jemnejším štýlom.

Ako porovnať cenu

Ceny sa pohybujú od približne 2 € po extrémne zberateľské kúsky, priemer okolo 975 € však skresľujú vzácne edície. Pre reálne porovnanie prepočítajte cenu na liter a porovnávajte rovnaký vek, objem aj typ balenia. U približne 34 produktov nájdete porovnanie ponúk viacerých predajcov, čo uľahčuje nájsť výhodnejšiu cenu.

Alkohol je určený len dospelým a pite s mierou.