Dellavalle Grappa Moscato Gran Cuvèe 0,7l - 1ks

O produkte

Dellavalle Grappa Moscato Gran Cuvée 0,7 l – 18 mesiacov v dubových sudoch

Dellavalle Grappa Moscato Gran Cuvée je jednoodrodová talianska grappa z výliskov Moscato, ktorá po destilácii zreje najmenej 18 mesiacov v nových dubových sudoch. Práve spojenie prirodzene aromatického Moscata s drevom jej dáva plnší a uhladenejší charakter než čírej nezrejúcej verzii. V pohári sa stretáva kvetinová vôňa, ovocnosť a jemné medové tóny s mäkkým dotykom dreva.

Moscato, ktorému dub pridáva hĺbku

Moscato patrí medzi výrazne aromatické odrody a Dellavalle jeho charakter neskrýva pod drevom. Minimálne 18 mesiacov zrenia v nových dubových sudoch má grappu predovšetkým zjemniť a rozšíriť jej aromatický profil. Výsledkom je mäkká a harmonická Grappa Gran Cuvée, ktorá si zachováva typickú vôňu odrody, no pridáva k nej vyzretejší sudový charakter.

Vo vôni sa objavujú kvetinové tóny pripomínajúce bazový kvet a fialky, doplnené medovým nádychom. Chuť pôsobí jemne a ovocne, pričom zrenie jej pridáva zaoblenosť a dlhší, elegantný záver.

Gran Cuvée verzus klasická Moscato

Ak chcete pri Moscate cítiť predovšetkým čistú odrodovú arómu, siahnite po klasickej čírej verzii. Gran Cuvée je vyzretejšou alternatívou – drevo pridáva ďalšiu vrstvu chuti a robí grappu plnšou a komplexnejšou.

Stále však ide jednoznačne o grappu z Moscata, nie o sladký likér. Obsah alkoholu 42 % obj. jej ponecháva charakter poctivého destilátu, zatiaľ čo aromatická odroda a pobyt v dubovom sude pomáhajú vytvoriť jemnejší dojem pri pomalom popíjaní.

Z Piemontu do dubového suda

Grappa sa vyrába z jednodruhových výliskov Moscato a destiluje sa v diskontinuálnych destilačných kotloch. Následné zrenie v novom dubovom dreve z nej robí grappu, ktorú sa oplatí nechať chvíľu rozvinúť v pohári a vychutnávať po menších dúškoch ako digestív po večeri.

EAN: 8007388000242