Borovička Old Herold Juniperus 40% 0,7L

O produkte

Borovička Old Herold Juniperus 40% 0,7L Ak má slovenská borovička svojho patriarchu, je ním táto značka. Borovička Old Herold Juniperus 40% 0,7L sa v Trenčíne vyrába od roku 1905 a je považovaná za najstaršiu slovenskú borovičku vôbec – v období prvej Československej republiky sa dokonca vyvážala do Spojených štátov. Plná borievková aróma Farba je číra. Vôňa je výrazne borievková – ihličnatá, živicová a koncentrovanejšia než pri jemnejších borovičkách, s korenistým podtónom. V chuti je destilát plný a priamy, s borievkou v popredí a s lesnou, takmer smrekovou stopou; pri 40 % má dosť sily na to, aby charakter surovín vynikol. Práve táto výraznosť odlišuje Juniperus od ľahších borovičiek – tu je borievka hlavnou postavou, nie sprievodcom. Záver je dlhší a hrejivý. Fermentácia, destilácia a viac než storočie praxe Základom je náročný fermentačný a destilačný proces spracovania borievok: plody sa nechajú prekvasiť a následne dvakrát pália, čím vzniká destilát so zachovanou vôňou a chuťou. Trenčianske likérky receptúru cibrili dlhé roky. Značka je od tridsiatych rokov minulého storočia registrovaná na Úrade priemyselného vlastníctva ako prvá slovenská borovička. Za výrobou stojí liehovar Old Herold, ktorého príbeh sa píše od roku 1886 a ktorý patrí k najstarším slovenským výrobcom destilátov. Ako Juniperus podávať

• Podávajte dobre vychladenú v malom poháriku, ktorý sa vypije naraz.
• Vďaka výraznosti obstojí aj v miešaných nápojoch s tonikom.
• Hodí sa po výdatnom jedle ako digestív.
• Fľašu skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia.

Hlavné vlastnosti borovičky Juniperus

• Slovenská borovička s obsahom alkoholu 40 %, fľaša 0,7 l
• Najstaršia slovenská značka borovičky, vyrábaná v Trenčíne od roku 1905
• Fermentačný a destilačný proces spracovania borievok
• Výrazná, koncentrovaná borievková aróma
• Ručne zbierané plody a dvojité pálenie
• Od tridsiatych rokov registrovaná ako prvá slovenská borovička
• Vyrába liehovar Old Herold, ktorý pôsobí od roku 1886

Často kladené otázky o borovičke Juniperus Prečo sa borievky pred destiláciou nechávajú prekvasiť?Kvasením sa z plodov uvoľnia aromatické látky, ktoré by pri jednoduchom macerovaní zostali viazané. Proces je náročnejší, ale destilátu dodá plnší a výraznejší borievkový charakter. Čím sa líši od jemnejších borovičiek tej istej značky?Juniperus je koncentrovanejší a výraznejší, s vyšším obsahom alkoholu. Ľahšie borovičky sú jemnejšie a pitnejšie po dúškoch; Juniperus je určený tým, ktorí chcú borievku cítiť naplno. Ako sa borovička skladuje?V suchu, pri izbovej teplote a mimo priameho slnka. Fľaše s destilátmi sa vždy skladujú vzpriamene – uložením naležato by korok v kontakte s alkoholom trpel.

EAN: 8585001320699