Larsen Aqua Ignis 42,3% 0,7L (čistá fľaša)
€51.45
,,Eaux-de-vie“, ktoré tvoria tento koňak, boli starostlivo vyberané z viníc Fins Bois a Bons Bois pre ich intenzívnu ovocnosť. Tieto zmesi prechádzajú procesom starnutia v dvoch krokoch. Najprv dozrievajú v tradičných dubových sudoch. Po extrakcii sa zmiešajú a prenesú do sudov „Aqua Ignis III“, kde pokračujú v zrení pri 50 % obsahu alkoholu. Druhý krok zrenia je veľmi zvláštny. Sudy „Aqua Ignis III“ sú malá séria jemnozrnných sudov z francúzskeho dubu s objemom 225 litrov, ktoré boli vystavené trojitému opekaniu parou. Každý sud sa ponorí do horúcej vody a potom sa trikrát opečie na horúcom ohni. Táto technika uvoľňuje z dreva tie najkomplexnejšie a najjemnejšie arómy a zároveň odstraňuje dymové tóny, triesloviny a kyslosť. Výsledok je nádherný, s intenzívnou arómou vanilky, toastového chleba, moka kávy a briošky. Záver je hodvábne jemný a dlhý.
Táto zmes sa tvorí jedinečným spôsobom – procesom parného ohňa, ktorý je bezprecedentný a právne chránený. Vzniká koňak ako žiadny iný. Aj to mu dáva názov – z latinčiny „aqua“ (voda) a „ignis“ (oheň) – kombinácia ohňa a vody. Aqua Ignis je špeciálny míľnik pre Larsen – prvý koňak na svete zrejúci v parou opekaných sudoch.
Popis
,,Eaux-de-vie“, ktoré tvoria tento koňak, boli starostlivo vyberané z viníc Fins Bois a Bons Bois pre ich intenzívnu ovocnosť. Tieto zmesi prechádzajú procesom starnutia v dvoch krokoch. Najprv dozrievajú v tradičných dubových sudoch. Po extrakcii sa zmiešajú a prenesú do sudov „Aqua Ignis III“, kde pokračujú v zrení pri 50 % obsahu alkoholu. Druhý krok zrenia je veľmi zvláštny. Sudy „Aqua Ignis III“ sú malá séria jemnozrnných sudov z francúzskeho dubu s objemom 225 litrov, ktoré boli vystavené trojitému opekaniu parou. Každý sud sa ponorí do horúcej vody a potom sa trikrát opečie na horúcom ohni. Táto technika uvoľňuje z dreva tie najkomplexnejšie a najjemnejšie arómy a zároveň odstraňuje dymové tóny, triesloviny a kyslosť. Výsledok je nádherný, s intenzívnou arómou vanilky, toastového chleba, moka kávy a briošky. Záver je hodvábne jemný a dlhý.
Táto zmes sa tvorí jedinečným spôsobom – procesom parného ohňa, ktorý je bezprecedentný a právne chránený. Vzniká koňak ako žiadny iný. Aj to mu dáva názov – z latinčiny „aqua“ (voda) a „ignis“ (oheň) – kombinácia ohňa a vody. Aqua Ignis je špeciálny míľnik pre Larsen – prvý koňak na svete zrejúci v parou opekaných sudoch.
Výrobca: Larsen S.A.S.
