Zobrazených 1–16 z 120 výsledkov
Ročníková Kostelanská čerešňovica je vyrobená z čerešní odrôd Kordia a Regina, ktoré vysadili v roku 2014 v Kostelanoch neďaleko Kroměříža na 14 hektároch svahov, aby sme tak nadviazali na miestnu sadársku tradíciu pestovania čerešní.
V každom ročníku čerešňovice sa neopakovateľne odráža počasie daného roka, vo vôni ucítite čerstvé čerešne, ale aj kôstky, v chuti je potom sladkastá a jemná.
Počasie roku 2022 bolo natoľko priaznivé, že dosiahli druhú najväčšiu úrodu sliviek v histórii svojich sadov. A to sa odrazilo aj vo výbornej chuti slivovíc, preto výber najlepšej odrody na fľašovanie nebol vôbec jednoduchý. Víťazstvo nakoniec patrí Valjevke, ktorej chuť je sladko vyvinutá, harmonická a veľmi príjemná. Výsledný destilát má plnú, typicky slivkovú, sladkokyslú chuť.
Od roku 2013 obhospodarujú 81 ha marhuľových sadov na južnej Morave, konkrétne v Staroviciach a Veľkých Nemčiciach. Z odrôd tu prevažuje Velkopavlovická.
Prvú edíciu Starovické marhuľovice uviedli na trh v roku 2019. Sú vyrobené z ručne zbieraných marhúľ práve v Staroviciach.
Vyznačuje sa nádhernou vôňou a jemne sladkou chuťou. Svoju krásnu zlatú farbu, pripomínajúcu tamojší preslnený kraj, získava táto marhuľovica v sudoch z marhuľového dreva, ktoré vyrobili z dreva starých stromov taktiež zo Starovíc.
Aromatický ovocný destilát sa vyrába prieťahovou destiláciou malinového macerátu. Prieťahová destilácia je výrobný postup, kedy sú maliny macerované v liehu a po presne stanovenej dobe je potom celá zmes vydestilovaná. Malinovica má typickú silnú ovocnú vôňu a chuť, ktorá sa iba málo líši od vône čerstvo natrhaných zrelých malín.
Marsen Marhuľovica – Odroda Veľkopavlovická 42,3% 0,5L
Destilát pripomína zamatovo sviežu, letnú vôňu marhule. Ukrýva v sebe marcipánovú chuť okorenenú jenmým marhuľovým lekvárom. Odporúčame ho podávať vychladený na teplotu 16 – 18°C.
Ocenenia
zlatá medaila Gyula 2011
Šampión výstavy Gyula 2011
strieborná medaila Destillta 2012
strieborná medaila Gyula 2012
Marsen Slivovica – Odroda Stanley 42,3% 0,5L
Tento unikátny destilát zo sliviek Stanley má nezameniteľnú chuť a vôňu. Má krištáľovo čistú konzistenciu s jemným zlatým odtieňom, získaným počas destilácie. Slivky Stanley sú stredného tvaru, tmavo modré s jemným voskovým povlakom. Dužina je šťavnatá, sladká, jemne aromatická a ľahko sa oddeľuje od kôstky, čo ju robí ideálnou na spracovanie. Odporúčame konzumovať vychladené na teplotu 16 – 18°C.
Marsen Jablkovica – Odroda Fuji 42,3% 0,5L
Vôňa nastrúhaného jablka jemne škoricovej vône pripomínajúca jablkový kompót – to je charakteristika destilátu tejto odrody. Výborne sa hodí ako aperitív, ale dotvára chuť aj pri jedlách z hovädzieho mäsa. Odporúčame konzumovať vychladené na teplotu 16 – 18°C.
Ocenenia
strieborná medaila Gyula 2008
zlatá medaila Gyula 2009
Šampión výstavy Gyula 2009
Značka kvality SK Danubius Gastro 2010
Klasický marhuľový destilát vyniká sladkastou chuťou marhule a kvetov s mandľovým charakterom kôstky. Vďaka vyrovnanej chuti a aromatickej sviežosti patrí k najušľachtilejším ovocným destilátom.
Odporúčame konzumovať vychladené na teplotu 16 – 18°C.
Ocenenia
strieborná medaila Gyula 2014, Šampión výstavy Destillata 2014
Pre tento destilát je charakteristická intenzívna vôňa hrušiek s citrusovým nádychom ovocného vosku. Odporúčame ho podávať vychladený na teplotu 16 – 18°C. Hodí sa ku bielemu mäsu alebo ako doplnok ku krémovým vanilkovým a čokoládovým dezertom.
Ocenenia
strieborná medaila Destillata 2014
Destilát zo sliviek sa vyznačuje svojou typickou, jemne sladkou, korenistou arómou s odtieňom mandle, ktorá vychádza z chuti jadierka kôstky. Odporúčame ho podávať vychladený na teplotu 16 – 18°C. Hodí sa ku korenenému bielemu mäsu.
Unikátny slivkový destilát. Slivovica pripravená zo sliviek vypestovaných vo vizovickom sade v lokalite Těchlov. Zrela v dubových sudoch podobne ako zrejú koňaky. Tento skvost zrel v sude dlhých 15 rokov, čo výrazne ovplyvnilo a vylepšilo chuť a textúru.
Zaujme slivkovou vôňou s výraznými tónmi dreva, karamelu a čokolády. Chuť je jemne slivková a má akoby lekvárovú textúru s náznakmi škorice a kávy. Záver je dlhý a hrejivý.
Túto jedinečnú slivovicu vyrábajú z úplne zrelých, šťavnatých sliviek. Hneď po fermentácii je v rmute cítiť intenzívnu ovocnú chuť, presne ako v maminom sladkom slivkovom koláči.
Vášeň, ktorá sa skrýva za touto pálinkou, je cítiť v každom jednom dúšku. Dokonale zrelé hrušky rozvíjajú tú najjemnejšiu arómu odrody Williams s nezameniteľným ovocným nádychom, ktorý v tejto pálinke cítite obzvlášť výrazne a ktorý poteší aj tie najnáročnejšie chuťové bunky.
Závod na výrobu hruškovice je vybudovaný v Čile, keďže ide o jedného z najväčších svetových producentov odrody hrušiek zvanej Williams. Výroba prebieha trojstupňovou destiláciou. Pri preprave v tankoch cez oceán dochádza k premiešavaniu chutí destilátu, ktoré spôsobuje jeho zaguľatenie.
Kóšer slivovica zrejúca 5 rokov.
Vyrobená vo Vizoviciach s použitím najmodernejších technológií a pod prísnym dohľadom zástupcov židovskej organizácie Orthodox Union udeľujúcej „kóšer certifikát“. Pri výrobe sa nepoužívajú žiadne suroviny, výrobné zariadenia ani postupy, ktoré by odporovali predpisom židovskej viery.
Číry destilát s nasladlou mandľovou arómou kôstok a jemnou ovocnou chuťou.
Vynikajúci ušľachtilý destilát s jemnou vôňou sladkých jabĺk, ktorú dopĺňa lahodná ovocná svieža chuť.
Harmonický destilát typický svojou nezameniteľnou vôňou. Dopĺňa ju neobyčajne dlho doznievajúca sladká lahodná ovocná chuť hrušiek.
Tradičný destilát, ktorý je charakteristický vyváženou jemnou mandľovou vôňou kôstok. A tú dopĺňa výrazná ovocná chuť sliviek.
End of content
End of content