Zobrazených 5057–5072 z 5977 výsledkovZoradené podľa najnovších
Grappa di Julia Superiore je silná talianska pálenka z hroznovej drviny, kedysi vyrábaná výlučne na zahriatie v studených alpských zimách na severe Talianska. Grappa môže dozrievať aj desať rokov v drevených sudoch z duba, višne, agáta, alebo gaštana. Luxusná Grappa Julia Nova je vynikajúci produkt krištáľovej farby s intenzívnou ovocnou vôňou a delikátnou chuťou. Pomenovaná je podľa mestečka Grappa v regióne Veneto.
Gabriel Boudier v roku 1909 prevzal podnik Fontbonne v Dijone, založený v roku 1874, krátko nato sa preslávil likérom Créme de Cassis.
Jeho vdova predala v roku 1936 podnik Marcelovi Battaultovi, ktorý ale názov preslávený daleko za hranicami nemenil.
Dodnes sa tento liehovar nachádza v rodinnom vlastníctve Battaultovcov.
Saffron Gin
Traduje sa, že vychádza zo starého receptu z archívu Boudierovcov a na trh ho uviedli v roku 2008.
Je to úplne iný gin a vďaka britsko-francúzsko-indickej zmesi aj s exotickým nádychom.
Extravagantná farba prechádzajúca z tmavej zlatožltej až po pomarančovú.
Farbu ovplyňuje aj šafran siaty, ale určite aj stále v tajnosti držaná deviata prísada.
Borievková aróma ginu je jemná, skôr dominuje anízová chuť, fenikel, ako aj trpkosladké pomarančové tóny veľmi jemnučko pripomínajúce karamel.
Tento gin je jednoducho typicky francúzsky gin.
Viac než 200 rokov stará páliareň nachádzajúca sa neďaleko Birminghamu, stojaca na mieste niekdajšieho pivovaru. Je 3x destilovaný, vyrábaný metódou „“pot stil““ uchovávajúcou v nápoji viac prirodzenosti pôvodných surovín.
Farba: krištáľovo čistá
Vôňa: jalovec, citrusové plody, škorica
Chuť: sladké drievko, jalovec, citrusy, korenie
Vyznamenania
Master’s Award at the 2008 Gin Masters, London
Platinum Award at the World Beverage Competition 2007
Gold Medal at the San Francisco World Spirits Competition 2005
Svetoznámy London dry gin vo svojej výraznej modrej fľaši. V každej jeho kvapke sa ukrýva 10 ručne vybraných rastlín z exotických oblastí nachádzajúcich sa po celom svete. Ivano Tonutti prejde nie míľu navyše, prejde aj tisíc míľ navyše – majster botanik v Bombay Sapphire buduje vzácne osobné vzťahy s každým jedným pestovateľom v každej jednej krajine. Predovšetkým však jednotlivé rastlinky ručne vyberá – každú tak, aby do ginu priniesla niečo špeciálne – svoju jedinečnosť:
• citrónová kôra zo Španielska
• mandle zo Španielska
• angelika z Nemecka
• koriander z Maroka
• koreň orris z Talianska
• borievka z Talianska
• sladké drievko z Číny
• kôra kasie (,,cassia bark“) z Vietnamu
• kubéba z Indonézie
• rajské zrná (,,grains of paradise“ alebo ,,guinejské korenie“) z Ghany
Ďalším krokom pri výrobe ginu Bombay Sapphire je ,,infúzia“, pri ktorej je zásadná opatrnosť – dôkladne vybrané rastlinné látky sa nevaria, jemne sa naparujú, čím sa zachytí ich jasná, žiarivá chuť. Unikátne destilované, spájajú sa a dodávajú mu jeho typicky dráždivú, hladkú a komplexnú chuť. A to je ďalším dôkazom, že k vytváraniu sviežich, čistých a jasných chutí sa v Bombay Sapphire pristupuje nekompromisne. Až prísne.
Receptúra tohto výnimočného ginu bola vyvinutá ambasádorom Desmondom Pay-nom. Svoje meno dostal vďaka obsahu 12 rastlín, ktoré sú marinované počas 24 hodín, aby sa dosiahla komplexná a plná chuť. Odkazuje však aj na jeho rodné mesto Londýn, ktoré žije 24 hodín denne.
„Dvadsaťštvorka“ obsahuje aj ručne preparovanú kôru grapefruitu a sevillského pomaranča, vzácny japonský čaj sencha a ďalších 9 aromatických rastlín. Dizajn fľaše s typickou razbou je inšpirovaný starou viktoriánskou fľašou Beefeater.
Marhuľovica Jelínek je pravý destilát, s dlhoročnou tradíciou sa vyrába trojitou destiláciou kvasu z vyzretých marhúľ. Po roku zretia získava príjemnú vôňu a chuť po marhuliach. Doporučujeme ako aperitív a na prípravu kokteilov.
Calvados Papidoux V.S.O.P. je destilát z jablčného vína vyzrievajúci v dubových sudoch po dobu piatich rokov, ktoré mu prepožičali elegantný charakter a tradičnú arómu. Jantárová farba s jemnými odleskami. Elegantná, ovocná a teplá vôňa s arómou sušených jabĺk, sušených marhúľ a zrelých datlí. Chuť je guľatá, ovocná a príjemne hrejivá s náznakmi čerstvých a sušených jabĺk, ktoré dopĺňajú tóny karamelu.
Zreje po dobu troch rokov v dubových sudoch. Calvados Pâpidoux Fine je vyrábaný tradičnou normandskou metódou, ktorá spočíva v destilácii niekoľkých rôznych odrôd jabĺk. Calvados achátovej farby s bronzovými odleskami. Živá, ovocná a priama vôňa s výraznou arómou zrelých jabĺk, sladkého korenia a čerstvo pražených mandlí. Chuť je priama, hrejivá a v závere s tónmi jabĺk a hrozienok.
Tento destilát najvyššej kvality nadväzuje na povestnú ovocinársku tradíciu slovensko-moravského pomedzia už z čias Márie Terézie. Stal sa symbolom dolín Bielych Karpát, aj celého trenčianskeho kraja.
Ovocinárstvu sa v trenčianskom regióne darilo už v antických a veľkomoravských časoch. Výnimočná klíma miestnych dolín zaručila bohatú úrodu šťavnatých sladkých sliviek, ktoré už netrebalo vôbec dochucovať. Tekutú silu tohto ovocia odhalili benediktínski mnísi, ktorí sa vyznali v tajomstvách destilácie.
Výroba nadväzuje na vycibrené osvedčené receptúry našich predkov. Starostlivo vyberajú výlučne zrelé a zdravé ovocie, pretože poctivý kvas je základ. Dvojstupňovou destiláciou získavajú jadro destilátu s vyváženou a harmonickou vôňou i chuťou. Dolaďujú ho kvalitnou zmäkčenou vodou a nechávajú primerane zrieť. Obľúbenú ,,Bošácku“ si najlepšie vychutnáte vychladenú na 10 – 12˚C v sklenom pohári na stopke.
Názov pochádza z Bošáckej doliny, ktorú pomenovali podľa bosých mníchov.
Koňak, ktorý je podpisom hlavného pivničného majstra, ktorý so svojimi odbornými znalosťami spája stovky eaux-de-vie. Jeho umenie miešania umožňuje vyjadriť plnú aromatickú komplexnosť tohto skvostu.
Má hlbokú ohnivo-mahagónovú farbu so zlatým odleskom. Vo vôni cítiť vznešene jemnú explóziu kvetinových a ovocných vôní. V chuti sa prelínajú tóny zrelých sliviek a kandizovaného pomaranča spolu s korením a lieskovými orechmi, zakončené závanom pražených kakaových bôbov a medového perníka. Záver je plný, komplexný a pretrvávajúci.
Ocenenia:
Cognac Masters 2023 – Majster
The Travel Retail Masters 2023 – Master & Taste Master
Majstri luxusu 2023 – Zlato
San Francisco Wine & Spirit Competition 2023 – Zlato
Vzniká zmiešaním 40 eaux-de-vie. Jeho farba je krásne jasná a zlatistá. Silnému buketu dominujú dubové tóny, ktoré následne odznievajú a odhaľujú vôňu lieskových orieškov. V chuti je skombinovaná sladkosť červeného bobuľového ovocia s náznakom vanilky.
Vzniká spojením niekoľkých vyzretých koňakov, z ktorých tie najstaršie pochádzajú až z roku 1890. Charakteristická vôňa tohto koňaku je veľmi rôznorodá. Prelína sa v nej ľahko korenená a jemne kvetinová aróma, ale aj napriek tomu je vôňa harmonická a vyvážená. Chuť má jemnú a zmyselnú, postupne odhaľuje svoju mäkkosť, guľatosť a zanecháva dlho pretrvávajúci dojem.
Cachaça je hlavnou zložkou koktejlu Caipirinha. Vyrába sa rovnakým spôsobom ako rum, ale má výraznejšiu chuť.
Je destilovaná z fermentovanej kaše získanej zo šťavy z cukrovej trstiny a vody. Má krásnu čistú priehľadnú farbu a charakteristickú vôňu a chuť.
Klenot Vecchia Romagna, ktorého výroba je založená na spojení dvojitej (kontinuálnej a diskontinuálnej) destilácie s dvojitým procesom zrenia. Najprv zreje v malých barikových sudoch, neskôr v klasických dubových.
Brandy Etichetta Nera má krásnu žiarivú medenú farbu – pripomína antickú zlatú. Vo vôni cítiť náznaky tropického ovocia (papáju a ananás) spájajúceho sa s vanilkou, škoricou a klinčekmi. Vanilka a chrumkavé dotyky sa kombinujú s karamelizovanou pečenou hruškou v zmesi rafinovaných aróm. Chuť je hladká, komplexná a zaoblená. S nádychom sladkých korenín – vanilky, škorice a výrazných tónov klinčeka. Výrazná a elegantná harmónia s pretrvávajúcou dochuťou.
Toto kvalitné brandy je vyrobené vo Francúzsku, v domove najlepších brandy na svete. Vyrába zo 100% ovocného destilátu.
Má jemnú chuť s tónmi vanilky. Farba je tmavá jantárová s medenými odtieňmi. Chutí po pomarančoch. Má štruktúrovaný buket s hladkými textúrami.
End of content
End of content