Základný kameň úspechu Canadian Clubu, klasiky v sortimente koncernu Hiram Walker položil rovnomenný obchodník s obilím a whisky blender z Detroitu, ktorého cieľom bolo whisky nielen miešať, ale aj vyrábať.
Vzhľadom na nie práve ideálne podmienky v USA sa rozhodol, že bude pôsobiť na druhej strane rieky, v
Kanade.
Veľmi rýchlo sa jeho whisky tešila obľube kanadského obyvateľstva, zatiaľ čo v USA sa podávala iba v elitných pánskych kluboch, vďaka čomu ju volali Club
Whisky.
Slovíčko Canadian sa do názvu doplnilo na základe uznesenia vlády
USA, ktorá v tom čase rozhodla, že na každej whisky sa uvádzala krajina pôvodu na etikete.
Zaujímavosťou je aj fakt, že počas prohibície až 75% liehovín spotrebovaných v USA pochádzalo práve z Kanady.
Ak hľadáte viac komplexnosti a trochu viac osobnosti, je tu pre vás Canadian Club® Classic 12-Year-Old. S robustnejším jačmenným profilom je to pekný krok od klasiky alebo Reserve. Tento ocenený blend zreje 12 rokov v sudoch po bourbone.
Je to jediná kanadská whisky, ktorá sa mieša už pred procesom zrenia. To jej dáva mimoriadnu jemnosť. Tento proces je patentovaný značkou Canadian Club. Je miešaná, (kukurica, raž, ražný a jačmenný slad), zmes obsahuje tie najkvalitnejšie obilniny.
Bronzová až jemne zlatá farba.
Na „nose“ je jemná, okrúhla, úplne vyvážená a krémová. Ovocná a „pevná“.
Na „jazyku“ je jemne korenistá, doplnená o krémovú vanilku v rovnováhe s bohatým drevom a luxusným medom.
Záver je dlhý a suchý, s trvalou prítomnosťou karamelu.
