Zobrazených 4001–4016 z 5977 výsledkovZoradené podľa najnovších
Základom každého dúšku Demanovky je 14 druhov starostlivo vybraných bylín a korení.
Je určená najmä pre milovníkov horkých bylinných likérov. Vyniká výraznejšou chuťou bylín, jemnou horkosťou a je vhodná ako aperitív pred jedlom. Odporúčame ju servírovať pri izbovej teplote alebo vychladenú na 6°C.
Táto zmes sa skladá z dvoch častí: prvá so 65% alkoholu je získaná destiláciou v tradičných čínskych destilačných prístrojoch. Druhá s 92% alkoholu sa získava destiláciou ,,column still“ (kolónové destilačné zariadenie).
Fermentácia melasy a fermentovanej červenej ryže prebieha v ,,teakových“ kadiach, kde dosahuje až do 12% alkoholu. 52-percentný podiel tohto „trstinového vína“ sa potom destiluje v spomínaných tradičných čínskych destilačných prístrojoch, kým nedosiahne 30% alkoholu. Potom sa v tých istých destilačných prístrojoch destiluje druhýkrát – až kým nedosiahne 60% – 65% alkoholu.
48-percentný podiel ,,trstinového vína“ sa potom destiluje v destilačnej kolóne (,,column still“), aby sa dosiahol až 92-percentný alkohol. Následne sa tieto zmesi zmiešajú. Takto získaný ,,netradičný rum“ potom zreje 3 roky v ,,teakových“ sudoch a neskôr sa prenesie do sudov z amerického dubu ,,ex-bourbon“ na dalšie 4 roky.
Táto edícia zreje ešte ďalší 1 rok v sudoch z čerešňového dreva (,,cherry wood“).
Proces trojitého zrenia dodáva harmonickú rovnováhu medzi jemne korenistými a exotickými ovocnými tónmi spolu s exkluzívnymi arómami medu a čerešne ,,morello“.
Dokonalá zmes rumu Bumbu, výberového korenia a bohatej dekadentnej skutočnej mliečnej smotany. Je to neodolateľný výtvor, ktorý je dokonalý ,,len tak“ s kockou ľadu alebo v kokteile.
Navy Island je malý tropický ostrov pri pobreží jamajského Port Antonia.
V 18. storočí ostrov využívalo Britské kráľovské námorníctvo (odtiaľ názov). Podľa miestnej legendy Navy Island zmenil majiteľa v 40. rokoch 20. storočia počas pokru s rumom poháňanou hollywoodskou celebritou. Aj dnes zostáva ostrov jedným z najkrajších miest v Karibiku. Bohatá a živá história ostrova Navy Island inšpirovala túto tradičnú jamajskú značku rumu.
Navy Island XO Reserve je vynikajúca zmes ručne vyberaných jamajských rumov, vrátane tých najlepších rumov destilovaných v tradičných jamajských destilérkach.
Navy Island XO Reserve má všetky jedinečné vlastnosti zostarnutého jamajského rumu s príťažlivým, charakteristicky jamajským „nosom“, plným a vyváženým profilom a dlhým uspokojivým záverom.
Navy Island XO Reserve je nádherný rum, ktorý spája modernú kvalitu s tradičným remeselným spracovaním.
Navy Island je malý tropický ostrov pri pobreží jamajského Port Antonia.
V 18. storočí ostrov využívalo Britské kráľovské námorníctvo (odtiaľ názov). Podľa miestnej legendy Navy Island zmenil majiteľa v 40. rokoch 20. storočia počas pokru s rumom poháňanou hollywoodskou celebritou. Aj dnes zostáva ostrov jedným z najkrajších miest v Karibiku. Bohatá a živá história ostrova Navy Island inšpirovala túto tradičnú jamajskú značku rumu.
Navy Island Navy Strength je 100% čistý Pot Still rum.
Zmes je vyrobená z 11 starostlivo vybraných – destilovaných malých dávok – rumov rôzneho veku.
Tento jedinečný 100% čistý Pot Still rum je fľašovaný v Navy Strength pre intenzívnu chuť a maximálny pôžitok.
Navy Strength označuje rum, ktorý je vo fľašiach obsahujúci presne 57% alkoholu.
Navy Island Navy Strength je nádherný rum, ktorý predstavuje to najlepšie tradičné remeslo, aké ponúka.
Zmes vymyslená v anglickom grófstve (vojvodstve) Cornwall v Rum & Crab Shack v St. Ives. Je inšpirovaná miestnymi príchuťami – dotyky šafranového koláča popri tónoch ,,zmrzliny Pedro Ximénez“ a korenené ovocie. Potom náznak krémového karamelu a následne vanilka, škorica, muškátový oriešok a jemne sladké pomarančové podtóny. Keď sa rum stretáva s exotickými koreninami, vzniká jedinečný a výrazný chuťový profil.
Ocenenia
San Francisco World Spirits Competition Gold Winner 2023
San Francisco World Spirits Competition Gold Winner 2022
World Spirits Award Gold Winner 2022
International Spirits Challenge Gold Winner 2021
The Rum And Cachaca Masters Gold Winner 2020 and 2021
Etiketa bola inšpirovaná mayskú bohyňou lásky Chantico, ktorá je často vyobrazovaná ako majestátny orol.
Tejto limitovanej edície bolo vyrobených necelých 30.000 fliaš.
Rumy Cihuatán sú inšpirované rovnomenným údolím v El Salvadore.
V údolí Cihuatán kedysi stálo rovnomenné mesto.
Bolo postavené mayským kmeňom, pôvodnými obyvateľmi, ktorí tu žili medzi rokmi 900 a 1 200 n. L. Mayovia boli prosperujúcou spoločnosťou, matematici, astronómovia a obchodníci.
V ich túžbe po poznaní a inováciách nachádzajú rumy Cihuatán svoju inšpiráciu.
Slovo „Cihuatán“ znamená v jazyku pipile, ktorý je príbuzný aztéčtině, „zem so spiacou ženou“. Legenda hovorí, že pred mnohými storočiami prišla do údolia Cihuatán bohyňa, ktorá tamojšu pôdu obdarila hojnosťou a úrodnosťou.
Z jej vôle údolie rozkvitlo do podoby úrodných polí s cukrovou trstinou a tou najčistejšou vodou. A práve tie dnes tvoria dve kľúčové ingrediencie rumov Cihuatán.
El Salvador je jedna z najmenších krajín sveta, ktorá nemá ako jediná z krajín Strednej Ameriky prístup ku Karibskému moru.
Celoročne tu panuje napospol teplé, tropické počasie, ktoré si možno vychutnať na nádherných plážach s tmavým pieskom a vodou Tichého oceánu. Rumy Cihuatán sú ručne vyrábané v rovnomennom údolí v El Salvadore, v liehovare, ktorý bol založený v roku 2004 a je jediným liehovarom v krajine. Je poháňaný obnoviteľnou energiou, ktorú čerpá z vylisovaných zvyškov cukrovej trstiny. Na každý krok výrobného procesu, od sadeníc cukrovej trstiny cez fermentáciu a destiláciu trstinového sirupu a melasy až po fľaškovanie, sa starostlivo dohliada.
Miestna master blender, Gabriela Ayala, vymýšľa čarovné a jedinečné rumy inšpirované mayským odkazom a zo sudov, v ktorých jej výtvory odpočívajú, nespustí zrak.
Cinabrio bol vyrobený k pocte mayskému bohovi slnka Kinich Ahau. Názov je inšpirovaný červenou farbou, ktorá sa predtým získavala rozdrvením nerastu rumelky (rumelka).
Ide o posvätnú farbu boha slnka, ktorá je považovaná za dobré znamenie. Tieto symboly sú vyobrazené aj na etikete fľaše: boh slnka, ktorý je stelesnený dvoma kolibríkmi, spiaca žena a leguán, ktorý je pre oblasť Cihuatán typický.
Cinabrio je ľahký rum, ktorý zrel minimálne 12 rokov systémom solera v sudoch z amerického bieleho duba, ktoré predtým obsahovali bourbon.
Chuťový profil sa vyznačuje tónmi opáleného duba, karamelizovanej pomarančovej kôry, šťavy z cukrovej trstiny, zrelých karambol, pistácií a sliviek.
Základom tohto výnimočného nápoja je Tramín červený, od ktorého si perlivý príbuzný požičal úžasnú korenistú chuť, ktorú oceňovali už starí Rimania. Výborne sa hodí k jemným zákuskom s ovocím, ako sú ovocný košík s pudingom a lesným ovocím, ovocné rezy, cheesecake alebo vanilková zmrzlina s horúcimi malinami.
Pravý pálený destilát z prvotriedne vybraných sliviek bez pridania liehu, aróm a iných prímesí, čo garantuje jedinečnú harmonickú chuť a vôňu destilátu.
Je hlboko kvetinový a bohato aromatický. Je to fascinujúca kombinácia osvieženia a tepla, ktorá je navrhnutá na zdieľanie a vychutnávanie večer, keď zapadá slnko a mesiac nabíja oblohu. Tento gin s obmedzeným uvoľňovaním je navrhnutý pod dorastajúcim polmesiacom od hlavnej liehovarníčky pani Lesley Gracieovej. Je to na pomalé popíjanie, fantazijné rozhovory a iné kontemplatívne radosti.
Voňavý rum so sviežim buketom, kde sa ovocie, dub a dlhé zrenie dokonale dopĺňajú. Je impozantnej mahagónovej farby s tmavočervenými odtieňmi. Ide o súčasný štýl rumu s výrazným a energickým charakterom. Zrel až 18 rokov v dubových sudoch metódou Solera (priemerne teda 12 rokov) v Dominikánskej republike. Vôňa je dokonale vyvážená, s náznakmi dreva. Chuť má jemne horké tóny ovocia, bylín, čokolády, sušeného ovocia, karamelu a dubových sudov. Záver je okrúhly a konzistentný.
Ocenenia:
Festival nemeckého rumu Berlín 2016 – Strieborná medaila
Sirup s príchuťou madagaskarskej vanilky
Madagaskarská vanilka, uznávaná po celom svete, je známa svojimi aromatickými vlastnosťami a dlhým tradičným spôsobom výroby. Vanilkový kvet sa zbiera po roku pestovania a potom sa viac ako 6 mesiacov premieňa na lusk. Vanilka, ktorá sa často používa vo svete pečiva, ale aj v oblasti nápojov a kávy, je skvelým spoločníkom čokolády a množstva ovocia.
Tento sirup ponúka skutočné tóny sviežich vanilkových strukov, ktoré umožňujú vytvoriť prekvapivé zvraty. Horúce čokolády, kávy, ľadové latté a iné lahôdky dostanú ten správny šmrnc.
Kokosový sirup
Kokos pochádza z kokosovej palmy a rastie v horúcom tropickom podnebí – pôvodom je z Ázie. Existuje veľmi veľa spôsobov, ako ho využiť. Používa sa pre svoju dužinu, vlákninu, olej a mlieko. Je skvelým spoločníkom k ďalšiemu exotickému ovociu.
Tento kokosový sirup zachytáva sladkú mliečnu chuť kokosu. Pozdvihne alkoholické či nealkoholické nápoje a dodá originálny nádych koktejlom.
Bazovinka je víno žiarivej zlatožltej farby. Výnimočnú chuť tohto lahodného vína dotvára pôvabná, no zároveň charakteristická chuť bazových kvetov obsiahnutých v tomto víne. Výrazná chuť bazového kvetu vo víne je sprevádzaná aj príjemným zvyškovým cukrom, vďaka čomu je dosiahnutá absolútna harmónia a jedinečnosť chuti.
End of content
End of content