Zaujímavý unikát z USA. Jeho základ tvorí 12-ročný ,,bourbon“ z Tennessee, ktorý bol ,,doladený“ v oktávových sudoch po ,,sherry Oloroso“. To vnieslo do chuti obrovskú kopu bohatých intenzívnych ,,sherry“ aróm, pričom v jadre zostali charakteristické vanilkové a korenisté tóny.

Vo vôni cítiť medovník, medové jablká, škoricu a datle. V chuti čokoládové sušienky a chrumkavé sultánky (hrozienka) s nádychom tmavej čokolády na pozadí. V závere opäť škorica prelínajúca sa s trstinovým cukrom a vanilkou.

,,Sherried rye whisky“ nie je niečo, čo vidíte každý deň, ale presne to prináša Darkness. Základom je 5-ročná ražná whisky z Tennessee, ktorá bola ,,doladená“ v oktávových sudoch po ,,sherry Pedro Ximénez“. Výsledkom je unikátne spojenie ,,sherry“ aróm, ktoré sa krásne hodia k charakteristickým korenistým ražným prvkom.

Vo vôni cítiť sladké citrusové tóny, čokoládu, chilli a silný závan dubu. V chuti sa prelínajú tóny krémovej vanilky a mätovej čokolády končiace korením na pečenie a cédrom. V závere vystúpia zemité tóny rasce a korenia s jemným mandľovým nádychom.

POŠKODENÁ KRABIČKA !!!

,,Chef Blender of the House“ starostlivo vybral niekoľko ,,single-malts“ zrejúcich 4,5 roka v sudoch po koňaku. Potom ich preniesol do francúzskych sudov po červenom víne na ďalšie zrenie po dobu 10 mesiacov. Do fliaš sa whisky plní vo svojej prirodzenej podobe – nefarbená a ,,non-chill filtered“ (bez použitia filtrácie za studena), aby si zachovala svoj bohatý aromatický profil.

Sud z červeného vína dodáva bohatý a rafinovaný štýl s ovocnými, tanínovými a drevitými tónmi. Whisky má ružovo-jantárovú farbu. Vôňa je hlboká s tónmi nektárinky, bielych kvetov, hnedého cukru a malín. Chuť intenzívna s arómami červeného vína, dreva a červeného ovocia, ktoré sa miešajú s bohatým a jemným sladom. Záver je veľkorysý, jemne drevitý a končí hladko.